Reçel yapımı aşamasında reçelin kıvamını tutturmak kadar önemli olan bir diğer husus da, reçellik kavanoz seçiminin iyi bir şekilde yapılmış olmasıdır. Reçellik kavanozun seçiminde dikkat edilmesi gereken hususlardan birisi, reçel miktarından sonra kapakla reçelin arasında bir kaç santim boşluk kalacak büyüklükte olmasıdır. Kavanozun şekline iyi dikkat edilmeli, kalıp bozukluğu veya camda herhangi bir anormallik durumunda, o kavanozu almamaya dikkat edilmelidir. Zira merdiven altı diye tabir edilen üretimlerde elde edilen kavanozlar, farklı ve zararlı karışımlar içerebileceği için, reçelin kalitesini bozabilir ve bu da haliyle, insan sağlığını etkileyebilir.
Her işin olduğu gibi, reçel yapımının da önemli püf noktaları vardır. Her ne kadar bu incelikleri bilir ve ona göre hareket ederseniz, yapacağınız reçelin ömrü ve kalitesi daha fazla olacaktır. Hem reçelin doğal kalitesini korumak, hem de besin değerlerinin azalmaması için yapacağınız kavanoz tercihi, oldukça önemlidir.
İşte reçel yaparken dikkat edilmesi gerekenler;
Reçellik Kavanoz Nasıl Seçilmelidir?
Reçel kalitesi kadar, reçellik kavanozun kalitesi de oldukça önemlidir. Çünkü kavanozun kalitesi küçük de olsa, reçelin kalitesine etki eden faktörlerden birisidir. Reçelin faydaları bakımından tam olarak etkisini göstermesi için etkisi küçük de olsa, kavanoz seçimine dikkat edilmelidir. Kavanoz kalıplarında herhangi bir anormal görüntü bulunmamalı, cam pürüzleri ve üretimin haricinde herhangi bir şekil bozuklukları bulunmamalıdır. Reçel yapımından önce, kavanoz konusunda da iyi bir seçim yapmak reçelin raf ömrünü de, artırmaktadır.
It's the most wonderful time of the year - and also the most expensive. Christmas…
Most people are struggling under debts. Do you know consequences of not paying credit debt?…
When you apply for a personal loan, it is important to find the best payment…
Standard Bank allows customers to take Standard Bank Personal Loans from R3,000 to R300,000 and…
Are you struggling with your debts? Do you want to merge a number of debts into…
In the UK, money lenders use a credit score to identify who they will lend…